VÍTEJTE V NAŠEM VINAŘSTVÍ

HISTORIE A POKROK VINAŘSTVÍ

2020

ZALOŽENÍ VINAŘSTVÍ

Naše rodinné vinařství Rytopeky jsme oficiálně založili v roce 2020, ale vinařství jako takové máme v krvi už od dětství. Naše rodina se výrobě vína věnovala už dříve, i když v menším měřítku. Bylo pro nás přirozené, že jsme vyrůstali obklopeni vinicemi a procesem výroby vína, a právě tato dlouholetá tradice v nás probudila touhu v ní pokračovat. Láska k vínu a respekt k přírodě se předávaly z generace na generaci a nás to přimělo posunout tento rodinný odkaz na vyšší úroveň. V roce 2020 jsme tak udělali první velký krok a naše první sklizeň nám přinesla přibližně 6000 litrů vína z několika odrůd, což se stalo pevným základem pro budoucí růst našeho vinařství.

2021

PRVNÍ EXPANZE A SPECIALIZACE

Hned následující rok jsme zvýšili naši kapacitu o 2000 litrů a začali jsme se více zaměřovat na kvalitu a menší množství odrůd. Naším stěžejním vínem se stala odrůda Kerner, která se brzy stala oblíbencem našich zákazníků díky své jemné, ale bohaté chuti. 

Tento rok jsme také začali jezdit po vinařských akcích po celé republice, abychom lidem představili naše vína, a zúčastnili jsme se například Hlohoveckého vinobraní a Svatováclavských slavností v Břeclavi.

2022

RŮST A DEFINOVÁNÍ NAŠÍ FILOZOFIE

V roce 2022 jsme se začali více zaměřovat na kvalitu našich vín a postupně jsme si ujasnili filozofii, kterou chceme jít dál. Naše vinařství stojí na pečlivé práci, respektu k přírodě a neustálém zdokonalování procesů, abychom našim zákazníkům přinášeli vína, která odrážejí to nejlepší z naší vinice i z našich zkušeností. Portfolio našich vín se ustálilo na přibližně 14 druzích, přičemž každý z nich reprezentuje naši vášeň pro kvalitu.

2023

MODERNIZACE A ZAČÁTEK REBRANDINGU

V roce 2023 jsme se vydali na cestu modernizace a významných změn ve výrobních procesech. Zahájili jsme rekonstrukci a modernizaci našeho výrobního sklepa v Hlohovci, kde se začala budovat zcela nová lisovna a vznikla také sudová část pro zrání našich prémiových vín. Jedním z největších kroků bylo zavedení systému řízeného kvašení, který nám umožňuje přesně kontrolovat každý krok výrobního procesu, což vede k ještě lepší kvalitě výsledného vína.

2024

NOVÉ VINICE A OCENĚNÍ NA PRESTIŽNÍ SOUTĚŽI

Rok 2024 přinesl další významné milníky. Rozšířili jsme naše vinice na celkovou plochu 2,5 hektaru, což nám umožní dále rozvíjet naše vinařství a zvyšovat produkci. Díky dokončení systému řízeného kvašení jsme stabilizovali výrobní procesy a tím zajistili konzistentní vysokou kvalitu každé láhve, kterou vyrábíme.

Nejenže jsme modernizovali naše technologické zázemí, ale dosáhli jsme také významného uznání. Na prestižní soutěži Král Vín České republiky jsme získali jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili, což je pro nás potvrzením, že naše úsilí o kvalitu přináší výsledky. Tato ocenění jsou pro nás motivací pokračovat ve směru, který jsme si vytyčili, a neustále se zlepšovat.

Naším cílem je, aby od nás náš zákazník odcházel maximálně spokojen. Snažíme se o vlídný přístup s maximální snahou o vyhovění všem požadavkům zákazníka. Nejsme ale jenom ve sklepě a nepořádáme pouze privátní akce či degustace. Od roku 2021 se snažíme jezdit se stánkem po republice a představovat lidem naše produkty na různých vinařských akcích. Jsme také činní i v rámci našeho regionu, účastnili jsme se například Hlohoveckého vinobraní či Svatováclavských slavností města Břeclav.

Poctivá práce, týmový duch, píle, učení se novým věcem, na tom všem stavíme naše rodinné vinařství. Jsme tým, který vše rozhoduje společně a dohromady se snažíme vytvořit značku, která v budoucnu bude něco znamenat.

Martin a Vojtěch

Přejít nahoru