O VINAŘSTVÍ
Rodinné vinařství z Moravy, kde se tradiční řemeslo potkává s moderním srdcem.
Naše filozofie, naše víno
Kerner jako náš podpis a prémiový unikát.
Každé rodinné vinařství má své srdce a pro nás je jím Kerner – výjimečná bílá odrůda, která se stala hlavním pilířem naší produkce. Tento prémiový unikát, který vznikl v Německu jako geniální křížení Trolínského a Ryzlinku rýnského, si naši zákazníci okamžitě zamilovali. Ve sklenici vás okouzlí elegantními, jemně muškátovými a lipovými tóny, zatímco na patře potěší svou robustní, dokonale vyváženou chutí s dlouhou dochutí.
Kerner je zkrátka naším hrdým podpisem a jasným důkazem, že se nebojíme jít cestou méně tradičních, ale o to zajímavějších moravských vín s osobitým charakterem.
S poctivým vínem a úsměvem přímo za vámi.
Naším nejvyšším cílem je vaše maximální spokojenost, a proto sázíme na vlídný, osobní přístup a rodinnou atmosféru, ať už pro vás pořádáme privátní akce, nebo řízené degustace v našem sklepě. Nejsme však uzavřeni jen mezi sudy.
Od roku 2021 pravidelně vyrážíme s naším stánkem na cesty po celé České republice, abychom vám naše produkty představili osobně na nejrůznějších vinařských akcích a festivalech. Stejně tak s láskou pečujeme o naše kořeny na Jižní Moravě, kde aktivně spoluvytváříme kulturní život a osobně se potkáváme se sousedy i hosty na tradičních akcích, jako je Hlohovecké vinobraní nebo Svatováclavské slavnosti v Břeclavi.
Naše historie krok za krokem
Od skromných začátků po moderní vinařství, které staví na tradičních hodnotách a rodinných zkušenostech. Podívejte se na klíčové milníky naší cesty za poctivým moravským vínem.
2020
ZALOŽENÍ
VINAŘSTVÍ
Naše rodinné vinařství Rytopeky jsme oficiálně založili v roce 2020, ale vinařství jako takové máme v krvi už od dětství. Naše rodina se výrobě vína věnovala už dříve, i když v menším měřítku. Bylo pro nás přirozené, že jsme vyrůstali obklopeni vinicemi a procesem výroby vína, a právě tato dlouholetá tradice v nás probudila touhu v ní pokračovat. Láska k vínu a respekt k přírodě se předávaly z generace na generaci a nás to přimělo posunout tento rodinný odkaz na vyšší úroveň. V roce 2020 jsme tak udělali první velký krok a naše první sklizeň nám přinesla přibližně 6000 litrů vína z několika odrůd, což se stalo pevným základem pro budoucí růst našeho vinařství.
2021
PRVNÍ EXPANZE A SPECIALIZACE
Hned následující rok jsme zvýšili naši kapacitu o 2000 litrů a začali jsme se více zaměřovat na kvalitu a menší množství odrůd. Naším stěžejním vínem se stala odrůda Kerner, která se brzy stala oblíbencem našich zákazníků díky své jemné, ale bohaté chuti.
Tento rok jsme také začali jezdit po vinařských akcích po celé republice, abychom lidem představili naše vína, a zúčastnili jsme se například Hlohoveckého vinobraní a Svatováclavských slavností v Břeclavi.
2022
RŮST A DEFINOVÁNÍ NAŠÍ FILOZOFIE
V roce 2022 jsme se začali více zaměřovat na kvalitu našich vín a postupně jsme si ujasnili filozofii, kterou chceme jít dál. Naše vinařství stojí na pečlivé práci, respektu k přírodě a neustálém zdokonalování procesů, abychom našim zákazníkům přinášeli vína, která odrážejí to nejlepší z naší vinice i z našich zkušeností. Portfolio našich vín se ustálilo na přibližně 14 druzích, přičemž každý z nich reprezentuje naši vášeň pro kvalitu.
2023
MODERNIZACE A ZAČÁTEK REBRANDINGU
V roce 2023 jsme se vydali na cestu modernizace a významných změn ve výrobních procesech. Zahájili jsme rekonstrukci a modernizaci našeho výrobního sklepa v Hlohovci, kde se začala budovat zcela nová lisovna a vznikla také sudová část pro zrání našich prémiových vín. Jedním z největších kroků bylo zavedení systému řízeného kvašení, který nám umožňuje přesně kontrolovat každý krok výrobního procesu, což vede k ještě lepší kvalitě výsledného vína.
2024
NOVÉ VINICE A OCENĚNÍ NA PRESTIŽNÍ SOUTĚŽI
Rok 2024 přinesl další významné milníky. Rozšířili jsme naše vinice na celkovou plochu 2,5 hektaru, což nám umožní dále rozvíjet naše vinařství a zvyšovat produkci. Díky dokončení systému řízeného kvašení jsme stabilizovali výrobní procesy a tím zajistili konzistentní vysokou kvalitu každé láhve, kterou vyrábíme.
Nejenže jsme modernizovali naše technologické zázemí, ale dosáhli jsme také významného uznání. Na prestižní soutěži Král Vín České republiky jsme získali jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili, což je pro nás potvrzením, že naše úsilí o kvalitu přináší výsledky. Tato ocenění jsou pro nás motivací pokračovat ve směru, který jsme si vytyčili, a neustále se zlepšovat.
SOUČASNOST A VIZE
CESTA K PRÉMIOVÝM VÍNŮM A NOVÉMU SÍDLU
Dnes se naše vinařství nachází v dynamické fázi růstu, kdy zúročujeme roky zkušeností a posouváme naše cíle stále dál. Neustále rozšiřujeme plochu našich vinic a obohacujeme odrůdovou skladbu, abychom vám mohli nabídnout ještě pestřejší paletu chutí. Výrazně modernizujeme celou výrobu, což nám vedle našich tradičních, zákaznicky oblíbených vín umožňuje nově vytvářet také limitované řady prestižnějších a prémiových vín s jedinečným charakterem.
Pohled do budoucna: Naším cílem je vytvořit reprezentativní zázemí pro exkluzivní řízené degustace, firemní teambuildingy i kulturní akce – místo, kde si naše víno v budoucnu užijete všemi smysly.
Martin a vojta
Jeden tým, jedno rodinné vinařství
Poctivá práce, týmový duch, vytrvalost a neustálá touha se zlepšovat. To jsou pilíře, na kterých stavíme naše rodinné vinařství.
Jsme jeden tým – každé rozhodnutí děláme společně a každý krok vpřed prožíváme spolu. S touto vizí a čistou vášní budujeme silnou značku, která si na vinařské mapě vytváří své pevné a nezaměnitelné jméno.
Adresa
Lednická 30/60
Břeclav 6, Ch. Nová ves
690 06
Kontakt
MARTIN RADKOVIČ
+420 604 820 496
info@vinarstviritopeky.cz